Beberapa Trend Bisnis Kuliner Tahun 2022

Bisnis kuliner menjadi salah satu jenis bisnis yang mengalami perkembangan terus-menerus. Bisnis kuliner dianggap sebagai bisnis yang menjanjikan keuntungan besar, sehingga banyak diminati oleh para pelaku bisnis. Berbagai inovasi dan kreasi diciptakan oleh para pelaku bisnis kuliner untuk ditawarkan kepada pelanggan.  Setiap tahun akan selalu bermunculan inovasi menu makanan maupun minuman yang baru dan unik. Berikut adalah beberapa trens bisnis kuliner di tahun 2022,

Kuliner Sehat
Kuliner sehat masih menjadi salah satu kuliner yang diminati oleh masyarakat. Pandemi COVID-19 membuat masyarakat lebih peduli terhadap kesehatan dan kebugaran tubuh. Masyarakat lebih banyak meluangkan waktunya untuk berolahraga serta mengkonsumsi makanan dan minuman sehat. Masyarakat memiliki persepsi bahwa makanan dan minuman bukan hanya untuk dikonsumsi sebagai pelepas lahar dan dahaga saja, namun juga harus mampu memberikan nilai gizi yang bermanfaat bagi kesehatan. Sehingga, masyarakat akan cenderung lebih memilih makanan sehat seperti plant-based atau flexitarian yang mengandung unsur lemak nabati lebih tinggi dibanding lemak hewani.

Frozen Food
Selain kuliner sehat, frozen food juga masih menjadi salah satu jenis makanan yang digemari oleh masyarakat. Hal ini dikarenakan bahwa frozen food menjadi solusi mudah untuk orang yang ingin makan masakan rumahan namun tidak memiliki waktu untuk memasak. Perkembangan frozen food juga dapat dibilang cukup pesat. Kini, bukan hanya aneka daging beku saja, namun beberapa makanan beku ditawarkan kepada masyarakat, sepert pempek, gudeg, bakso, rendang dan sebagainya. Cara memasak frozen food pun cukup mudah, hanya perlu menghangatkan atau pun menambahkan beberapa bumbu penyedap saja.

Resto All You Can Eat
Akhir-akhir ini, restoran all you can eat diminati oleh masyarakat. Banyak pelaku bisnis yang memilih bisnis kuliner ini. berbagai resto all you can eat menawarkan harga dan pelayanan yang berbeda-beda, mulai dari harga murah hingga harga yang mahal. Pelanggan dapat memilih semua makanan dan minuman yang disediakan oleh restoran hanya dengan membayar dengan nominal harga tertentu. Sehingga, pelanggan dapat makan dan minum sepuasnya. Namun, pelanggan diberikan batasan waktu untuk menghabiskan makanan yang telah dipilihnya.

Makanan Korea
Makanan korea telah menjadi tren bisnis kuliner sejak masuknya budaya korea ke Indonesia. Drama-drama korea yang menampilkan makanan maupun minuman korea menarik minat masyarakat Indonesia. Saat ini, sering kita jumpai makanan-makanan korea, baik di mall maupun di pinggir-pinggir jalan. Makanan-makanan korea yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia di antaranya adalah bibimbap, kimbap, jajangmyeon, tteokbokki, rappokki, ramyeon dan sebagainya.

Makanan Jepang
Makanan jepang juga masih menjadi makanan yang digemari oleh masyarakat Indonesia. Makanan jepang memiliki cita rasa yang menggugah selera. Selain itu, tampilannya pun cukup menarik para pelanggan. Beberapa makanan jepang yang banyak diminati oleh masyarakat Indonesia adalah sushi, bento, udon, ramen, tempura, dan sebagainya.

Bisnis kuliner dipengaruhi oleh tren yang ada di masyarakat. Selain itu, perkembangan bisnis kuliner juga dipengaruhi oleh perkembangan teknologi. Berbagai macam aplikasi maupun website disediakan untuk memudahkan masyarakat untuk membeli makanan maupun minuman yang ingin dibeli. Salah satu contoh website yang dapat memudahkan masyarakat untuk memesan makanan dan minuman adalah Idekuliner. Idekuliner merupakan landing page yang bergerak di bidang Food & Beverage. Idekuliner dapat memudahkan Customer untuk melakukan pembelian makanan dan minuman yang disediakan oleh suatu restoran. Idekuliner menawarkan proses jual beli dengan mudah dan cepat. Hal ini bertujuan untuk mempermudah pebisnis F&B dalam menjangkau pembeli. Sehingga, pembeli dapat pesan online via landing page, dan kemudian melakukan pembayaran melalui payment gateway yang telah terhubung dengan landing page Idekuliner.

www.idekuliner.com/

#IdeKuliner #Kuliner #KulinerIndonesia #KulinerNusantara #KulinerSehat #TipsdanTrik #MakananIndonesia #UMKMNaikKelas #BanggaBuatanIndonesia #SiapBersamaUMKM #KoperasiKeren #BuatanIndonesia