Daging ayam merupakan produk hewani yang memiliki kandungan protein tinggi. Daging ayam memiliki berbagai macam manfaat yang baik untuk tubuh, seperti menjaga metabolism tubuh, meningkatkan pembentukan otot, menurunkan kadar kolesterol jahat, mengobati anemia, mencegah penyakit Alzheimer dan sebagainya. Daging ayam mudah diolah menjadi berbagai macam menu masakan, baik digoreng, dibakar, dikukus maupun direbus. Seiring dengan perkembangan bisnis kuliner, daging ayam dapat dikreasikan menjadi menu istimewa dengan berbagai macam bentuk, rasa dan penyajian.
Makanan yang dibuat dari olahan daging ayam menjadi daya Tarik bagi pecinta kuliner. Selain karena rasa daging ayam yang enak dan gurih, kreasi makanan yang terbuat dari daging ayam juga banyak. Tingginya jumlah pecinta olahan ayam menjadikan ayam sebagai peluang usaha yang memiliki potensi bagus. Usaha bisnis kuliner berbahan dasar ayam menjadi salah satu usaha yang terbilang prospektif dan memiliki keuntungan yang cukup tinggi. Berikut adalah beberapa ide bisnis kuliner dengan bahan olahan ayam.
Ayam Goreng
Ayam goreng merupakan makanan yang sudah ada sejak dulu namun masih diminati hingga sekarang. Sekarang, ayam goring banyak dikreasikan dengan berbagai macam bahan pendukung lainnya, baik sambal, saus, maupun bahan taburan. Bahan taburan yang menjadi pelengkap menu ayam goring biasanya terbuat dari parutan lengkuas goreng ataupun kelapa sangrai. Bahan taburan ini menambah cita rasa dari ayam goreng itu sendiri. Ayam goreng dapat disajikan dengan berbagai macam sambal, seperti sambal terasi, sambal kecap, sambal bawang, sambal matah dan sebagainya. Selain itu, ayam goreng dapat disajikan dengan nasi putih, nasi uduk maupun nasi kuning.
Ayam Bakar
Menu ayam bakar menjadi makanan yang tak lekang oleh zaman. Dari dulu hingga sekarang, orang-orang menyukai makanan ini. Terdapat berbagai macam kreasi menu ayam bakar yang disajikan dengan sambal yang juga bervariasi. Setiap daerah di Indonesia memiliki bumbu ayam bakar serta sambal yang khas. Sehingga, setiap daerah memiliki cita rasa ayam bakar yang berbeda.
Ayam Geprek
Ayam geprek menjadi menu makanan yang sedang populer dan diminati oleh masyarakat di berbagai kalangan. Ayam geprek disajikan dengan berbagai macam pilihan sambal dan topping. Pembeli dapat memilih pilihan topping, seperti keju mozzarella, keju cheddar maupun telur asin. Ayaml geprek juga dapat disajikan dengan berbagai macam sambal, seperti sambal bawang, sambal roa, sambal matah, sambal hijau maupun sambal terasi.
Ayam Taliwang
Ayam taliwang merupakan makanan yang dikembangkan dan dikenal di kota Lombok. Ayam taliwang terbuat dari ayam kampung, sehingga dapat menghasilkan rasa yang lebih lembut dan enak. Cara memasak ayam taliwang adalah dibakar, namun berbeda dengan ayam bakar biasa. Ayam taliwang dibakar tanpa menggunakan bumbu balur dan kemudian dapat dinikmati dengan sambal dan plecing kangkung.
Chicken Wings
Chicken wings merupakan menu makanan khas western. Makanan yang satu ini banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Chicken wings merupakan makanan yang terbuat dari olahan sayap ayam. Berbagai variasi chicken wings, misalnya cara memasak sayap ayam dapat digoreng, dipanggang, maupun dibalut tepung. Selain itu, chicken wings dapat dipadukan dengan saus dengan berbagai macam rasa.
Ayam Rica-Rica
Rica-rica merupakan bumbu pedas yang dikembangkan oleh masyarakat Manado, Sulawesi Utara. Bumbu rica-ricanya dibuat dengan cukup lezat karena terbuat dari sambal yang digoreng dengan minyak kelapa. Ayam rica-rica ini terbuat dari ayam yang dimasak hingga matang bersama bumbu sambal jadi hampir seluruh dagingnya terasa pedas. Ayam rica-rica cocok untuk pelanggan yang menyukai hidangan berbumbu kuat dengan cita rasa pedas.
Ayam Betutu
Ayam betutu merupakan makanan khas Bali. Makanan ini sangat populer dan ada banyak dicintai oleh masyarakat Indonesia maupun turis asing yang sedang berlibur di Bali. Ayam betutu terbuat dari daging ayam yang utuh dan diisi dengan bumbu khas bali, kemudian dipanggang dalam api sekam. Ayam betutu semakin terasa nikmat jika dimakan dengan nasi yang masih hangat.
Setelah mendapatkan ide bisnis kuliner dan memutuskan jenis makanan apa yang akan dijual, Anda perlu menyiapkan hal-hal yang dapat mendukung proses operasional bisnis kuliner Anda. Anda dapat memanfaatkan kemajuan teknologi untuk membantu proses penjualan dan menjangkau lebih banyak pembeli. Salah satu contoh kemajuan teknologi yang dapat membantu operasional bisnis kuliner Anda adalah Idekuliner. Idekuliner merupakan landing page yang bergerak di bidang Food & Beverage. Idekuliner dapat memudahkan Customer untuk melakukan pembelian makanan dan minuman yang disediakan oleh suatu restoran. Idekuliner menawarkan proses jual beli dengan mudah dan cepat. Hal ini bertujuan untuk mempermudah pebisnis F&B dalam menjangkau pembeli. Sehingga, pembeli dapat pesan online via landing page, dan kemudian melakukan pembayaran melalui payment gateway yang telah terhubung dengan landing page Idekuliner.
#IdeKuliner #Kuliner #KulinerIndonesia #KulinerNusantara #KulinerSehat #TipsdanTrik #MakananIndonesia #UMKMNaikKelas #BanggaBuatanIndonesia #SiapBersamaKUMKM #KoperasiKeren #BuatanIndonesia